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Nous sommes une communauté d’hommes et de femmes engagée chaque jour à prendre soin du grain dans les champs, dans les silos, dans les sites de transformation…, à valoriser des céréales en farine, en malt, en pain, en croissants,  à partager une passion de faire, à transmettre les gestes justes... Cette communauté fait notre singularité et notre force, nous avons le devoir d’en prendre soin.