CONDUCTEUR MOULIN - H/F

CDI / Permanent contract
FRANCE - GENNEVILLIERS (92)
Description :
Au sein du secteur production Moulin composé de 8 meuniers, vous assurez, en binôme, la conduite des différents process de production mécanisés et automatisés dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Vos principales missions seront :
 
  • Conduire les différents process du secteur : Transfert de blé, Nettoyages des blés, Moulins, Étuvage, Sélection, Granulations, transilage, stations de mélanges, Turboséparation et Station germes ;
  • Organiser et programmer les opérations de production selon l'ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés aux productions ;
  • Régler les paramètres de fonctionnement ;
  • Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et réaliser les contrôles d'entretien ;
  • Effectuer la maintenance de premier niveau et les réglages manuels ou automatisés du process ;
  • Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage ;
  • Gérer les approvisionnements liés au process ;
  • Assurer l'enregistrement des données de production, assurer la traçabilité et la qualité des produits ;
  • Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité des produits
  • Assurer la transmission des consignes, le cas échéant, à un ou plusieurs ouvriers du secteur de production ;
  • Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie ;
  • Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son environnement de travail ;
  • Participer à la mise en place des actions correctives ou d'amélioration du process.
Profil :
Vous êtes titulaire d'un BTS Sciences et Technologie des Aliments option Produits Céréaliers (ENSMIC) ou d'une expérience d'environ 7 ans sur un poste similaire, ou avez profil non meunier avec forte expérience en conduite de process. Vous détenez des connaissances en outils bureautiques, du milieu ATEX et des outils LEAN. Vous êtes motivé et reconnu pour votre rigueur, ponctualité, autonomie et esprit d'équipe ? N'hésitez plus, rejoignez-nous !
 
Description de la société :
Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients : boulangerie artisanale, industrie agro-alimentaire, grande distribution et international. Nous faisons rayonner le savoir-faire boulanger à la française au travers notamment des marques grand public Francine et Campaillette. Nous sommes fiers d'appartenir Groupe coopératif VIVESCIA