ALTERNANCE - ASSISTANT(E) CHEF DE PRODUITS - F/H

Alternance / Apprenticeship
FRANCE - IVRY SUR SEINE (94)
Description :

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : 

ALTERNANCE - ASSISTANT(E) CHEF DE PRODUITS "LES RECETTES DE MON MOULIN" - F/H

Poste à pourvoir en Septembre 2022 – Durée : 1 an

 Basé sur le site d'Ivry-sur-Seine (94)

Au sein de la direction Marketing Meunerie, vous interviendrez sur le déploiement et l'animation de notre marque de produits surgelés « Les Recettes de mon Moulin » à destination de la Boulangerie Artisanale.

 

Nous vous donnons du grain à moudre

A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes :
 

1/ Analyse du marché :

  • Veille concurrentielle
  • Identification des nouvelles tendances de consommation pour être force de proposition

 

2/ Gestion de la gamme de produits festifs dans son intégralité :

  • Définition de la gamme de produits : bûches, galettes, brioches des rois…
  • Suivi des développements des innovations avec la R&D et la sous-traitance
  • Création de la collection des fèves, couronnes et sacherie pour l'Epiphanie
  • Elaboration du nouveau catalogue avec shooting photos

 

3/ Participation aux projets de développements et rénovations produits :

  • Elaboration de briefs produits basés sur l'étude de la concurrence et des grandes tendances de consommation
  • Suivi des développements produits avec la R&D et la sous-traitance dans le cadre d'innovations ou de refontes de gammes
  • Création des supports de ventes pour la marque : briefs avec le studio graphique et shootings produits pour élaboration du catalogue, PLV et outils d'aide à la vente
  • Analyse des tableaux de bord concernant le suivi de la rentabilité des différentes gammes ainsi que la gestion du P&L

 

Profil :

Vous apportez de l'eau à notre moulin

 

Votre formation :

En formation Bac +4 ou +5 (diplôme d'ingénieur agroalimentaire ou école de commerce) complété par une spécialisation en marketing (expérience, approfondissement, master spécialisé), vous avez une sensibilité toute particulière pour les produits agroalimentaires et un attrait pour les produits artisanaux.

 

Et vos compétences :

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique, créatif(ve) et vous êtes à l'aise avec la rédaction.

La maitrise du pack office est nécessaire.

 

Bienvenue à bord !

  • Poste basé à Ivry (94)
  • Avantages liés au Comité d'Entreprise
  • Service de restauration « Pop Chef » avec participation financière de l'entreprise pour le déjeuner
Description de la société :

L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous !

Grands Moulins de Paris, c'est 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. C'est aussi des marques de référence comme Francine, Campaillette et Copaline, qui contribuent à la renommée de l'entreprise. En intégrant les Grands Moulins de Paris, vous rejoignez le Groupe coopératif VIVESCIA, appartenant à 10 500 agriculteurs-coopérateurs qui cultivent le grain avec soin. Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace.

Nous cultivons la bienveillance

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s'articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l'entreprise, l'égalité entre les femmes et les hommes, l'équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.