AGENT QUALITE - H/F

CDI / Permanent contract
FRANCE - DUNKERQUE (59)
Description :

Poste basé à Dunkerque(59)

Au sein de notre usine (env. 180 personnes), vous serez rattaché(e) au Coordinateur contrôle qualité et sécurité alimentaire.

1/ Qualité et sécurité des aliments

  •  Contrôle qualité des produits fabriqués, saisie des données de contrôle et libération des lots de production selon les procédures définies
  • Blocage des lots non conformes sur site et dans les entrepôts
  • Gestion et contrôle des échantillothèques produits finis
  • Saisie des non-conformités relatives à la qualité et à la sécurité des aliments dans Webixo et participation à leur traitement
  • Création et diffusion des fiches de retraitement des produits bloqués
  • Contrôle des matières premières à réception selon le plan de contrôle
  • Mise à jour du plan de contrôle sous QUBES
  • Création, mise à jour, diffusion des documents qualité et vérification de leur application sur le terrain
  • Gestion des audits hygiène et sécurité alimentaire (cassables)
  • Participation aux vigies qualité
  • Formation des opérateurs de production sur les procédures qualité et sécurité des aliments
  • Accompagnement sur le terrain des opérateurs pour le respect des plans de contrôles et de qualité des produits
  • Préparation des audits internes et externes
  • Réalisation des audits intra selon le planning défini
  • Participation aux AIC production et qualité

 

2/ Missions transverses

Microbiologie/Chimie :

  • Prélèvements des échantillons pour analyse en laboratoire externe selon plan de contrôle
  • Lecture des lames gélosées pour le contrôle du nettoyage et de l'hygiène

Traçabilité :

  • Suivi de l'indicateur PRP traçabilité
  • Réalisation des exercices de traçabilité

Etiquetage :

  • Crée et met à jour les étiquettes en ligne selon LI

Qualités requises :

  • Intérêt et sensibilité pour le domaine de la qualité (sécurité des aliments, risques produits...)
  • Rigueur
  • Orienté(e) terrain
  • Pédagogue : savoir expliquer et former les autres
  • Capacité d'adaptation : s'adapter aux autres, aux aléas de production, aux priorités

A l'aise avec les outils informatiques

Profil :

De formation supérieure BAC +2 contrôle qualité en industrie agroalimentaire, une expérience de 2 ans minimum dans ce domaine est souhaitable.

Comme toutes nos offres, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Description de la société :

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale opérant dans 25 pays, avec 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 7 500 collaborateurs. Spécialisé dans la culture et la valorisation alimentaire des céréales, VIVESCIA appartient à 11 000 agriculteurs du Nord-Est de la France.

Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries surgelés.
Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'internationale. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.