Faute de grands ports de commerce pour transporter et exporter les céréales de la région, les agriculteurs-adhérents de VIVESCIA ont très tôt décidé d’implanter localement les usines de transformation des grains pour valoriser leur production.
Aujourd’hui, VIVESCIA Industries fédère les entreprises du Groupe spécialisées dans la transformation des céréales, principalement à vocation alimentaire. Elles opèrent sur des marchés porteurs : malterie, meunerie, maïserie, nutrition animale, valorisation du végétal et biotechnologies. La plupart sont leaders dans leur domaine.