Alternance Ingénieur Process et Méthodes H/F

Alternance / Apprenticeship
Verneuil-L
Description :

Nous recherchons un/e :

 

Alternance Ingénieur Process et Méthodes H/F

Site industriel de Verneui-l'Etang (77) – 45 personnes

 

Au sein du service de Production et rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez pour principales missions :

  • L'étude des caractéristiques des farines thermisées en sortie de nos 2 lignes de

production : caractéristiques physiques et organoleptiques

  • L'étude de l'effet du traitement thermique sur l'hydratation, sur les phénomènes de modification structurelle de l'amidon (pré-gélatinisation), et sur la stabilisation des

produits comme le germe de blé et le son

  • Faire de la veille concurrentielle
  • Définir les besoins
  • Rechercher des procédés permettant l'étuvage et les traitements thermiques des pulvérulents
  • Rechercher les fournisseurs et matériels à l'aide des services connexes
Profil :

Formation niveau Bac+4 en Méthodes des Procédés Industrielles (agroalimentaire) vous souhaitez réaliser une alternance enrichissante et acquérir une expérience significative sein d'une entreprise industrielle dans le secteur de l'agroalimentaire leader sur son marché.

Vous avez des compétences en gestion de projet et avez de solides bases en méthodes de fabrication agroalimentaire. Vous avez le goût du terrain et du challenge.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, dynamique et motivé(e) pour apprendre et mener à bien les missions qui vous seront confiées et aimez le travail en équipe ? Cette alternance est faite pour vous alors REJOIGNEZ-NOUS !

 

Description de la société :

Groupe coopératif céréalier français, VIVESCIA s'attache à prendre soin du grain, du champ à l'assiette. VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2020 et 7 000 collaborateurs, répartis sur 24 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10 500 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France.

Depuis plus de 100 ans, c'est toute une Communauté du Grain, qui est animée par la même volonté d'entreprendre, de progresser au service d'une mission, celle de nourrir les Hommes. Chaque jour, agriculteurs et collaborateurs de VIVESCIA s'engagent et innovent pour une agriculture et une alimentation plus durables.

Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients : boulangerie artisanale, industrie agro-alimentaire, grande distribution et international. Nous faisons rayonner le savoir-faire boulanger à la française au travers notamment des marques grand public Francine et Campaillette. Nous sommes fiers d'appartenir à 10 500 agriculteurs du Nord-Est de la France, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.