STAGIAIRE SUPPLY CHAIN – PLANIFICATION - H/F

23/04/2019
Stage
FRANCE - IVRY SUR SEINE (94)
Description Société : 

Depuis plus de 30 ans, Délifrance développe des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et traiteur pour les professionnels de la restauration, la grande distribution et les artisans boulangers dans 100 pays à travers le monde.
Fort de notre patrimoine, de nos techniques artisanales, de nos traditions boulangères et de notre exigence pour le goût et la qualité, nous permettons à nos clients du monde entier de ravir leurs consommateurs à chaque moment de la journée.
Aux côtés des Grands Moulins de Paris, nous sommes une filiale du Groupe NutriXo, qui appartient au groupe coopératif français Vivescia, premier groupe coopératif céréalier en France.

Description / Mission : 

Dans le cadre de ce stage vous interviendrez au sein de l'équipe Planification au travers de
différentes missions :

-Activités opérationnelles hebdomadaires :
* Réalisation d'un planning d'une ligne de production et allocations
* Réalisation des plannings à moyen terme pour l'approvisionnement des MP spécifiques
* Alertes sur les produits à risque pour les semaines suivantes
* Justification des ruptures de la semaine passée
* Calcul du TSU (Taux de Service Usine)
* Référencement des produits

- Activités opérationnelles mensuelles :
* Suivi et analyse des indicateurs (ventes versus prévisions, promotions, niveau de couverture,...)
* Analyse des stocks vieillissants (Date Limite d’Expédition)

- Activités projets :
* Suivi de la coordination des transferts
* Participation aux projets du pôle
* Possibilité d’assurer le remplacement des planificateurs (planning, allocations)

Formation / Compétences : 

Vous êtes étudiant(e) Ecole Bac +5 formation école de commerce / école d'ingénieur spécialité Supply Chain ou Agroalimentaire.
Doté d’un excellent sens du relationnel, esprit d'analyse et de synthèse avec un fort esprit d'équipe et une personnalité tournée vers la résolution de problème. Vous êtes résistant(e) au stress et consciencieux. Vous parlez également l’anglais à un niveau professionnel. Vous maitrisez les outils informatiques, notamment Excel (TCD..).

Informations complémentaires et rémunération :