[Communiqué de presse] Foire de Châlons 2025 – INÉDIT Le Village VIVESCIA sera mémoriel, toujours végétal et encore plus digital !
Comme tous les ans, le Village VIVESCIA raconte l’histoire des grains, les innovations, les métiers et les projets du Groupe. Mais pas seulement ! En écho à la parution du livre Mémoire de grains - VIVESCIA une histoire céréalière* début 2025, VIVESCIA a décidé de raconter aussi son histoire et celle de nos filières et territoires : une histoire collective d’agriculteurs entrepreneurs engagés, une histoire qui traverse le XXe siècle et se confond avec celle de l’agriculture et de la coopération agricole en France. Une histoire qui éclaire le passé pour bâtir l’avenir… Le Village VIVESCIA 2025 en fera la démonstration !
130 ans d’histoire céréalière : le Village VIVESCIA 2025 est placé cette année sous le signe de la mémoire et de l’engagement du monde coopératif au service de l’agriculture française et des filières
Inspirée du livre Mémoire de Grains – VIVESCIA une histoire céréalière écrit par l’historien Jean-Pierre Williot**, la frise historique - longue de 8 m - démarre à l’entrée du chapiteau et se prolonge avec un espace musée, photos, affiches d’époque et objets anciens à l’appui.
Cette frise retrace les grandes étapes de l’ambition collective des premières coopératives du début du XXe siècle à aujourd’hui. Elle raconte leurs combats pour défendre les intérêts des agriculteurs, la création d’un ministère de l’Agriculture dès 1881, les conséquences de la Première Guerre mondiale sur les terres de Champagne-Ardenne, la création de Grands Moulins de Paris en 1919 pour alimenter en farine et en pain les Parisiens… Elle raconte la mobilisation du monde agricole pour nourrir le pays à l’issue de la Seconde Guerre mondiale, les efforts et l’audace des agriculteurs coopérateurs du Grand Est pour créer des industries qui valorisent leurs grains, lancer des filières, s’internationaliser, innover sans cesse pour répondre aux évolutions de la société et aux attentes des consommateurs…
Aujourd’hui, ce sens de l’engagement et ce goût d’entreprendre sont intacts au sein du Groupe. Et le Village VIVESCIA 2025 le prouve !
 | * Mémoire de Grains – VIVESCIA une histoire céréalière – Sorti en librairie le 20 février 2025 en partenariat avec les Éditions du Cherche Midi, le livre sera disponible sur le stand du libraire qui sera présent samedi 30 août, mercredi 3 septembre, jeudi 4 septembre et samedi 6 septembre de 14h à 18h (horaires indiqués sous réserve de modification). ** Jean-Pierre Williot est professeur d’histoire économique contemporaine à Sorbonne Université. |
CONFÉRENCE-DÉBAT
« NOUVELLE DONNE DE LA MONDIALISATION : quels défis pour la France et l’Europe »
au village VIVESCIA, lundi 1er septembre à 13h30
Avec Christian Saint-Étienne, économiste, universitaire, analyste politique.
Il est professeur émérite à la Chaire d’économie industrielle au Conservatoire National des Arts et Métiers, auteur de Trump et nous, comment sauver la France et l'Europe
Cette séquence sera suivie d’un regard croisé d’experts sur les enjeux et les impacts sur le marché mondial des matières premières agricoles.
(places limitées, sur inscription)
Grande première, l’événement Start Innov by VIVESCIA, un rendez-vous inédit sur le village VIVESCIA : « Innovation, nouvelles technologies, IA pour bâtir les fermes de demain ». Mardi 2 septembre, tout l’écosystème des start-up dédiées se donne rendez-vous sur le Village VIVESCIA. L’idée est de faire le tour des dernières innovations en la matière : mini stands, rencontres avec les experts, démonstrations et débats. Le matin sera réservé aux agriculteurs. Et l’après-midi sera ouverte à tous : l’occasion aussi pour le grand public de voir comment et pourquoi les métiers de l’agriculture sont de plus en plus high-tech…
TABLE RONDE
« Comment les start-up contribuent à construire le modèle agricole de demain ? »
au village VIVESCIA, mardi 2 septembre à 11h30
Avec Félix Bonduelle, membre du Bureau de la Ferme Digitale
Martin Ducroquet, co-fondateur et directeur général de Sencrop
(places limitées, sur invitation)
D’autres personnalités sont en attente de confirmation
À ne pas manquer pour les petits et grands : jeux, animations pédagogiques et ateliers main à la pâte et dégustations gourmandes…
Pour tout savoir sur l’orge et le blé, découvrir la vie des sols, les pratiques qui améliorent la biodiversité et comment les préserver (… et gagner des cadeaux !), il ne faut pas hésiter à lire les panneaux qui émergent des céréales et de la haie plantés dans l’espace végétal, ni à poser des questions aux équipes de la Coopérative VIVESCIA présentes sur place. La grande maquette de la ferme est bien sûr au rendez-vous. À noter : la présence du Réseau Biodiversité Abeilles et les animations proposées par l’association Symbiose, pour des paysages de biodiversité, le dimanche 7 septembre après-midi.
Côté VIVESCIA Industries, Grands Moulins de Paris ouvre le bal dès le samedi 30 août avec Francine, ses crêpes, ses Ateliers Gâteaux et Mains à la pâte, juste à côté du désormais célèbre Fournil, toujours fidèle au poste ! Un lieu incontournable pour apprendre à faire du pain ! Les ateliers se poursuivent le dimanche 31 août mais aussi les samedi et dimanche 6 et 7 septembre. Des sessions sont même prévues pour les enfants ! Autant de moments conviviaux à partager avec Francine qui fête ses 60 ans cette année, et l’occasion de parcourir son histoire et ses savoir-faire « Du champ de blé à l’assiette ».
Malteurop et ARD prennent le relais mercredi 3 et vendredi 5 septembre à 14h. Deux rendez-vous ludiques et pédagogiques, quiz et jeux à l’appui : le premier pour tout savoir sur l’orge, la fabrication du malt sans lequel la bière ne serait pas de la bière ; et le second pour découvrir les secrets des molécules biosourcées et les mystères des biotechnologies végétales qui servent à la fabrication de nombreux produits du quotidien.
Un programme détaillé des animations, ateliers et interventions sera disponible sur le site de la Foire de Châlons.
Pour nous trouver (village VIVESCIA, allée blé, stand n°710)
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